Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, planta, cocido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	52.75 g	52.75%
La energía (calorías)	297 kcal
Energía (julios)	1243 kJ
Proteína	25.69 g	25.69%
lípido total (grasa)	20.77 g	20.77%
Ceniza	1.29 g	1.29%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	22 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.29 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	226 mg	0.23%
Potasio, K	362 mg	0.36%
Sodio, Na	73 mg	0.07%
Zinc, Zn	3.21 mg
Cobre, Cu	0.044 mg
El manganeso, Mn	0.011 mg
El selenio, Se	35.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.7 mg
tiamina	0.706 mg
Riboflavina	0.22 mg
La niacina	4.206 mg
Ácido pantoténico	0.52 mg
La vitamina B-6	0.391 mg
El folato, el total de	6 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	6 µg
El folato, DFE	6 µg
La colina, el total de	88.3 mg	0.09%
betaína	3.4 mg
Vitamina B12	0.54 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	2 µg
retinol	2 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	8 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.21 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.5 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.5 µg
Vitamina D	21 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	7.72 g	7.72%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.33 g	0.33%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	4.67 g	4.67%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.5 g	2.5%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	9.25 g	9.25%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.63 g	0.63%
18: 1 indiferenciada	8.33 g	8.33%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.15 g	0.15%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.87 g	1.87%
18: 2 indiferenciada	1.64 g	1.64%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.07 g	0.07%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.08 g	0.08%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	94 mg	0.09%
triptófano	0.326 g	0.33%
treonina	1.173 g	1.17%
isoleucina	1.203 g	1.20%
leucina	2.061 g	2.06%
lisina	2.31 g	2.31%
metionina	0.68 g	0.68%
cistina	0.328 g	0.33%
fenilalanina	1.025 g	1.02%
tirosina	0.895 g	0.90%
valina	1.394 g	1.39%
arginina	1.597 g	1.60%
histidina	1.026 g	1.03%
alanina	1.497 g	1.50%
Ácido aspártico	2.383 g	2.38%
Ácido glutamico	4.022 g	4.02%
glicina	1.22 g	1.22%
prolina	1.032 g	1.03%
serina	1.061 g	1.06%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg